Pesticides sur les fruits et légumes : quel danger pour ma santé ?

La présence de traces de pesticides n'est pas synonyme de danger pour le consommateur. La valeur de référence définit si le risque est acceptable et indique le risque dans le cas où le produit est consommé chaque jour de la vie du consommateur.

Emission enregistrée lors du Salon International de l'Agriculture 2014 sur le thème "Légumes et pesticides y'a t-il un risque pour la santé ?"