Le saumon aux pesticides | i-Portfolio de Eva Viana

La France est le premier importateur mondial de saumon. En effet, qu'il soit fumé, cru, sous forme de filet ou de pavés, le saumon est le poisson préféré des Français. 30% des importations de saumon se font durant la période des fêtes. Parmi toutes les variétés qui nous sont proposées, le saumon de Norvège est celui qui nous est le plus présenté (plus des trois quarts des saumons)....

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Quel saumon choisir? - Les Astuces Conso

Quel saumon choisir?

Publié le 27 Mars 2014

Mise à jour du 24 juin 2014: Certaines conclusions présentes dans l'article qui suit ne sont plus valables aujourd'hui en raison d'une étude publiée dans le numéro du mois de juillet 2014 de 60 Millions de Consommateurs qui a analysé et dressé un comparatif des saumons en supermarché. Cette étude révèle en autre qu'il y aurait des traces de...

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Pollution, toxicité - Méfiez-vous du saumon norvégien

Eh bien avec le saumon norvégien, on est en plein dedans !

On entend souvent parler des dangers du poisson dans les médias. Il contiendrait des antibiotiques, des métaux lourds et tout plein d'autres saloperies à l'origine d'une pléiade de maladies peu ragoûtantes. Et j'entends d'ici ceux qui vont me dire :

Mais de toute façon, de nos jours, tout donne le cancer !

Alors oui, je comprends...

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Les saumons norvégiens d’élevages nourris aux pesticides ...

Les saumons norvégiens d'élevages nourris aux pesticides

Publié le

Les français sont les premiers consommateurs européens de saumon. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons ?

Plus de 3 saumons sur 4 commercialisés en France proviennent des élevages aquatiques Norvégiens.

Dans les élevages de saumons, les poissons sont victimes des poux de mers. Un parasite qui s'accroche aux...

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France/Monde | Saumon: le bio est plus toxique

Le saumon frais issu de filières conventionnelles, qu'il vienne de Norvège ou d'Irlande, est moins contaminé qu'avant, mais le bio l'est davantage, selon une étude de 60 Millions de consommateurs parue ce jeudi.

Méthodologie

Le magazine a testé en tout 25 saumons: 10 pavés de saumon et 15 saumons fumés.

Les poissons sont originaires de Norvège, d'Irlande et d'�?cosse ; certains sont...

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Pesticide : du diflubenzuron dans le saumon ? | Dossier

Le diflubenzuron est un pesticide couramment utilisé en agriculture , mais pas seulement. Il est aussi donné à manger aux poissons d'élevage pour lutter contre les poux et même dissout dans l'eau potable pour éviter la multiplication des moustiques vecteurs de maladies. Est-il dangereux ?

Sashimi de saumon. © Fuumi901 - Shutterstock 

 

Le diflubenzuron est un benzamide (carbone en noir,...

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Tout n'est pas bon dans le saumon - LeFigaro.fr

Le saumon est source d'acides gras essentiels (oméga 3 et 6). Il contient également des vitamines A, B et D ainsi que des minéraux comme le calcium et le phosphore. (Crédits Flickr/woodleywonderworks)

Sauvage ou en provenance d'élevage, étiqueté bio ou non : 60 millions de consommateurs a passé au crible des filets de saumon, avec des résultats parfois surprenants.

Qu'il soit d'élevage...

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Saumon: la Norvège tente de lever la suspicion sur son ...

ALIMENTATION - Est-il dangereux de manger du saumon d'élevage? Après plusieurs polémiques, la Norvège, 1er producteur mondial et 1er fournisseur de la France, tente de redorer l'image de son poisson star, mais le débat sur l'impact sur la santé est loin d'être tranché, tout comme ses conséquences sur l'environnement.

Novembre 2013: un reportage d'Envoyé Spécial sur France 2 (voir la...

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Site : http://www.huffingtonpost.fr

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